|
|
|
|
|
 Varkensvlees |
|
Basis |
| Beenderen voor fond (varken) | | kg | € 5,00 |
| Halve varkenskop | | st | € 3,50 |
| Hammetje | | | € 5,50 |
| Hesp (geheel) | | st | € 9,00 |
| Nekvlees (collier) | | | € 5,50 |
| Varkenslever | | | € 5,00 |
| Varkensnier (gekuist) | | | € 7,50 |
| Varkensnier (niet gekuist) | | | € 3,00 |
| Varkenspoot | | st | € 0,50 |
| Varkenstong | | | € 8,00 |
| Varkensvet (rug) | | | € 3,00 |
|
Natuurvlees |
| Mager varkensstoofvlees | | | € 12,95 |
| Mignonette in sneden | | | € 15,95 |
| Natuurspek in blok | | | € 9,95 |
| Natuurspek in sneden | | | € 11,25 |
| Spinnekop van het varken | | | € 15,35 |
| Varkenshaasje | | | € 17,50 |
| Varkenslapjes | | | € 14,75 |
| Vet varkensstoofvlees | | | € 13,75 |
| Wangetjes (beperkt) | | | € 18,50 |
|
Ribbekes (beperkt aanbod) |
| Sparerib (5 beentjes - ong 250g) | | | € 14,15 |
| Vleesribben schouder (5 beentjes - ong 12cm & 350g) | | | € 9,95 |
|
"koteletten" |
| Basse côte | | | € 12,95 |
| Basse côte met vel (dik) | | | € 10,25 |
| Kotelet met vel (dik) | | | € 11,25 |
| Koteletten | | | € 13,15 |
| Spiering | | | € 12,35 |
|
Gebraad |
| Gebraad basse-côte met been en vel | | | € 10,25 |
| Gebraad van de basse côte (ontbeend) | | | € 13,95 |
| Hespengebraad | | | € 13,50 |
| Kotelettengebraad (ontbeend) | | | € 14,50 |
| Kotelettengebraad met been | | | € 12,25 |
| Kotelettengebraad met been en vel | | | € 10,55 |
| Mignonette | | | € 15,95 |
| Schoudergebraad | | | € 10,55 |
| Schoudergebraad met been (ideaal voor pulled pork) | | | € 8,95 |
| Schoudergebraad met vel en been (ideaal voor pulled pork) | | | € 8,50 |
| Spieringgebraad (ontbeend) | | | € 13,15 |
| Spieringgebraad met been | | | € 11,85 |
| Spieringgebraad met been en vel | | | € 10,15 |
| Varkenskroon | | | € 15,55 |
|
Gekruid gebraad |
| Ardeens gebraad (licht gepekeld & gerookt) | | | € 15,85 |
| Gekruid gebraad basse-côte | | | € 14,25 |
| Gekruid gebraad carré | | | € 14,95 |
| Gekruid gebraad spiering | | | € 14,25 |
| Gekruid hespengebraad | | | € 14,25 |
| Orloffgebraad min.1kg | | | € 17,15 |
|
Bereidingen |
| Gyros | | | € 15,15 |
| Pittavlees | | | € 16,95 |
| Vogel zonder kop | | | € 14,95 |
| Vogel zonder kop met gerookt spek | | | € 15,95 |
|
Gehakt |
| Farce Jean-Pierre | | | € 14,50 |
| Farce Vincent | | | € 14,50 |
| Gemengd gehakt (varken en rund) | | | € 12,95 |
| Varkensgehakt (gekruid & ei) | | | € 8,95 |
| Varkensgehakt natuur | | | € 8,95 |
|
Worsten |
| Chipolata | | | € 16,35 |
| Merguez | | | € 16,95 |
| Worst | | | € 12,75 |
| Worst met peterselie en ui | | | € 14,50 |
|
Pensen |
| Grijze pensen (enkel de 1ste week van de maand) | | | € 12,50 |
| Luikse witte pens | | | € 14,85 |
| Witte kerstpens (rozijn, calvados) - beschikbaar vanaf 10/12 | | | € 18,25 |
| Witte pensen | | | € 13,85 |
| Zwarte kerstpens (appel; rozijn & calvados) - beschikbaar vanaf 10/12 | | | € 18,25 |
| Zwarte pensen | | | € 12,50 |
|
Gepaneerd vlees |
| Ardeense cordon bleu | | | € 17,95 |
| Boomstammetjes | | | € 13,95 |
| Cordon Bleu | | | € 16,95 |
| Schnitzels | | | € 14,25 |
|
Hamburgers |
| Ardeense hamburger | | | € 14,55 |
| Crépinette | | | € 13,10 |
| Gemarineerde hamburger | | | € 12,35 |
| Hamburger kaas en hesp | | | € 14,95 |
| Hamburger met peterselie en ui | | | € 14,35 |
| Hamburger met ui | | | € 14,25 |
| Hamburger natuur | | | € 12,15 |
| Hamburger paprika en ajuin | | | € 14,35 |
|
Vleesbroden (zelf te bakken) |
| Vleesbrood met paprika en ui | | | € 12,95 |
| Vleesbrood met paprika, ui en gerookt spek | | | € 14,95 |
| Vleesbrood met ui | | | € 12,95 |
| Vleesbrood met ui en gerookt spek | | | € 14,95 |
| Vleesbrood met ui en peterselie | | | € 12,95 |
| Vleesbrood met ui, peterselie en gerookt spek | | | € 14,95 |
| Vleesbrood natuur | | | € 11,75 |
| Vleesbrood natuur met gerookt spek | | | € 13,75 |
|
Om te grillen |
| Gemarineerd spek (paprikamarinade) | | | € 13,50 |
| Gemarineerd spek met provencaalse kruiden | | | € 15,00 |
| Gemarineerd wiel van de hesp | | | € 15,25 |
| Gemarineerde basse côte | | | € 13,95 |
| Gemarineerde kotelet | | | € 14,15 |
| Gemarineerde sparerib | | | € 15,15 |
| Gemarineerde spiering | | | € 13,35 |
| Gemarineerde varkensbrochette 3st (klein) | | | € 16,95 |
| Gemarineerde varkensbrochette 5st (groot) | | | € 16,95 |
| Gemarineerde vleesribben | | | € 9,25 |
| Varkensbrasade | | | € 14,15 |
| Varkensbrochette natuur 3st (klein) | | | € 16,95 |
| Varkensbrochette natuur 5st (groot) | | | € 16,95 |
| Wiel van de hesp (natuur) | | | € 14,25 |
|
Spit |
| Bijkomende kilo's varken | | kg | € 4,95 |
| Gepekeld en gekookte hesp (ongeveer 8-12kg) | | kg | € 14,95 |
| Huur groot spit | | st | € 110,00 |
| Huur klein spit | | st | € 70,00 |
| Melkvarken tot en met 15kg | | st | € 150,00 |
| Rauwe hesp (ongeveer 10 - 15kg) | | | € 9,00 |
| Waarborg spit (word teruggegeven indien proper teruggebracht) | | st | € 25,00 |
|
Charcuterie |
| Gebakken balletjes (ong 75g st) | | | € 17,50 |
| Hespenworst | | | € 15,50 |
| Parijse worst | | | € 16,25 |
| Smout (250g) | | | € 6,00 |
| Spekroulade met kruiden (beperkt beschikbaar) | | | € 19,95 |
| Varkensrillette (beperkt beschikbaar) | | | € 21,95 |
| Vleesbrood | | | € 17,35 |
|
Salades |
| Eiersalade met spek | | g | € 17,50 |
| Vleessla | | g | € 22,50 |
|
Gekookte hesp |
| Gekookte hesp grijs (zonder nitriet) | | | € 24,35 |
| Gekookte hesp roos (met nitriet) | | | € 24,35 |
|
In gelei |
| Geperste kop (Jean-Pierre) | | | € 13,95 |
| Geperste kop (Vincent) | | | € 15,95 |
| Kip kap | | | € 14,35 |
| Tortue | | | € 16,95 |
|
Paté |
| Boerenpaté | | | € 12,15 |
| Smeerpaté | | | € 14,15 |
|
Spek |
| Gerookt spek (in blok) | | | € 13,95 |
| Gerookt spek (in sneden) | | | € 15,95 |
| Gezouten spek (in blok) | | | € 13,75 |
| Gezouten spek (in sneden) | | | € 14,95 |
|
Gedroogd vlees |
| Filet de saxe (niet altijd beschikbaar) | | | € 23,35 |
| Gedroogde spiering met kruiden (niet altijd beschikbaar) | | | € 27,35 |
| Le petit Jambon Aubert | | | € 29,95 |
| Rauwe hesp (niet altijd beschikbaar) | | | € 23,35 |
|
Worsten |
| Chorizo | | st | € 3,90 |
| Droge worst | | st | € 1,25 |
| Gerookte worst | | st | € 1,25 |
| PIkante droge worst | | st | € 1,25 |
|
Voor bij Choucroute |
| Cervolas | | | € 16,50 |
| Frankfurter worst | | | € 23,35 |
| Gebraiseerd spek | | | € 17,55 |
| Hammetje (gepekeld gerookt en gekookt) | | st | € 10,95 |
| Kasselrib | | | € 18,95 |
| Petit salé (1.5kg) - prijs per kilo | | st | € 12,55 |
|
Peter Frischkorn (Ellezelles) |
| Choucroute (rauw) - terug beschikbaar vanaf november | | | € 5,95 |
|
 Rundsvlees (vrouwelijke runderen) |
| Runderlever | | | € 5,00 |
| Runderstaart (beperkt) | | | € 13,35 |
| Rundertong (ong 2,7kg) (prijs per kg) | | st | € 15,75 |
| Rundervet (brut) | | | € 5,00 |
|
Beenderen |
| Beenderen voor fond (rund) | | | € 5,00 |
| Mergpijp (in de lengte gesneden) | | | € 5,00 |
| Mergpijp (rondel) | | | € 0,65 |
|
Soepvlees |
| Runderschenkel (sneden) | | | € 13,55 |
| Soepvlees (rib) | | | € 10,55 |
|
Gehakt |
| Rundergehakt | | | € 12,95 |
| Rundsburger | | | € 17,95 |
|
Americain |
| Americain natuur | | | € 18,55 |
| Americain préparé | | | € 16,75 |
|
Stoofvlees |
| Mager runderstoofvlees | | | € 18,55 |
| Vet runderstoofvlees (beperkt) | | | € 19,55 |
|
Rosbief |
| Rosbief - normaal | | | € 22,95 |
| Rosbief Chateaubriand | | | € 26,00 |
| Rosbief runderfilet | | | € 43,50 |
|
Steak |
| Chateaubriand | | | € 24,75 |
| Runderfilet | | | € 39,75 |
| Steak | | | € 22,55 |
|
Fondue |
| Vlees voor fondue in blok | | | € 25,55 |
| Vlees voor fondue rund (in blokjes) | | | € 29,00 |
|
Natuur om te grillen |
| Contrefilet | | | € 27,75 |
| Côte à l'os | | kg | € 25,55 |
| Runderbrochette natuur 3st (klein) | | | € 22,75 |
| Runderbrochette natuur 5st (groot) | | | € 22,75 |
| Tussenribstuk | | | € 28,35 |
|
Marinades |
| Gemarineerde chateaubriand | | | € 25,75 |
| Gemarineerde runderbrochette 3st (klein) | | | € 22,75 |
| Gemarineerde runderbrochette 5st (groot) | | | € 22,75 |
| Gemarineerde steak | | | € 23,55 |
|
Specifieke stukken |
| Araignée | | st | € 24,95 |
| Bavette | | | € 24,95 |
| Corps noir | | | € 23,50 |
| Klein zenuwstuk | | | € 26,35 |
| Obus | | kg | € 24,95 |
| Onglet (beperkt) | | st | € 27,50 |
|
Charcuterie |
| Gebakken rosbief | | | € 29,95 |
| Salade de bouilli (niet altijd beschikbaar) | | | € 19,95 |
|
 Le Poulet de Gibecq (Gibecq) |
|
Orgaanvlees |
| Kippenharten | | | € 4,50 |
| Kippenmaagjes | | | € 8,50 |
| kippenlever | | | € 6,75 |
|
Natuur stukken |
| Hoevehaan (min 1,8kg) | | | € 10,55 |
| Kipfilet | | | € 19,85 |
| Kippenbouten | | | € 13,55 |
| Kippenvleugels | | | € 7,35 |
| Pilons | | | € 13,95 |
| bovenbillen | | | € 13,95 |
|
Natuur |
| Aiguillette | | | € 21,35 |
| Blokjes van bovenbout | | | € 16,95 |
| Blokjes van de filet | | | € 21,75 |
|
Opgevulde hoevehaan |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-PIerre" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" 3kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" ong. 2.5kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" ong. 2kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan "Vincent" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan "Vincent" ong. 3kg (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde hoevehaan 2kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 18,65 |
| Opgevulde kipfilet "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | | | € 21,35 |
| Opgevulde kipfilet "Vincent" (zoals een roulade) | | | € 21,35 |
| Opgevulde kippenbout ong. 400g per stuk "Jean-pierre" (prijs per kilo) | | st | € 19,25 |
| Opgevulde kippenbout ong. 400g per stuk "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 19,25 |
|
Gepaneerd |
| Kippenschnitzel | | | € 18,95 |
|
Natuur om te grillen |
| Kippenbrochette natuur van bil 3st (klein) | | | € 18,00 |
| Kippenbrochette natuur van bil 5st (groot) | | | € 18,00 |
| Kippenbrochette natuur van filet 3st (klein) | | | € 20,00 |
| Kippenbrochette natuur van filet 5st (groot) | | | € 20,00 |
|
Marinades |
| Gemarineerde Pilons | | | € 15,95 |
| Gemarineerde bovenbillen | | | € 14,95 |
| Gemarineerde kipfilet | | | € 20,85 |
| Gemarineerde kippenbout (geheel) | | | € 15,15 |
| Gemarineerde kippenbrochette van bout 3st (klein) | | | € 20,55 |
| Gemarineerde kippenbrochette van bout 5st (groot) | | | € 20,55 |
| Gemarineerde kippenbrochette van filet 3st (klein) | | | € 21,15 |
| Gemarineerde kippenbrochette van filet 5st (groot) | | | € 21,15 |
| Gemarineerde kippenvleugels geheel met curry-marinade | | | € 8,95 |
| Stukjes gemarineerde kippenvleugel met paprikamarinade | | | € 14,50 |
| kippengyros | | | € 21,95 |
|
Voor de soep |
| Kippenbouillon 1L | | st | € 1,95 |
| Kippenkarkas | | st | € 1,50 |
|
Salades |
| Kip curry | | | € 19,15 |
| Kipsla | | | € 19,15 |
|
Kalkoen natuur |
| Kalkoen ong. 3 kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoen ong. 3.5kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoen ong. 5.5kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoen ong. 5kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoen ong. 6kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoen ong. 8kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Kalkoenbout | | | € 12,35 |
| Kalkoenfilet | | | € 19,85 |
| Sneden kalkoenfilet | | | € 21,35 |
| Stoofvlees van kalkoen | | | € 16,95 |
| kalkoen ong 4.5kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| kalkoen ong. 4kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| kalkoen ong. 6.5kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| kalkoen ong. 7kg (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
|
Ontbeende Kalkoen (bijkomende prijs €8.00 per stuk) |
| Ontbeende kalkoen 3.5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Ontbeende kalkoen 4.5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Ontbeende kalkoen 4kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
| Ontbeende kalkoen 5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | | st | € 17,75 |
|
Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" met rozijnen & calvados |
| Opgevulde kalkoen "Jean-PIerre" ong. 3.5 kg (prijs per kilo) | | st | € 23,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong 6kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 4.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 4kg (prijs per kilo) | | st | € 23,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 5 kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 6.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Jean-pierre" ong. 5.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoenbout "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | | | € 21,25 |
| Opgevulde kalkoenfilet "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | | | € 23,50 |
|
Opgevulde kalkoen "Vincent" - Kastanje & champignon |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" 6kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | | st | € 23,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 4 kg (prijs per kilo) | | st | € 23,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 4.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 5.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 6 kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 6.5kg (prijs per kilo) | | st | € 21,50 |
| Opgevulde kalkoenbout "Vincent" (zoals een roulade) | | | € 21,25 |
| Opgevulde kalkoenfilet "Vincent" (zoals een roulade) | | | € 23,50 |
|
Parelhoen |
| Opgevulde parelhoen 1.5kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 24,50 |
| Opgevulde parelhoen 2kg "Jean-pierre" (prijs per kilo) | | st | € 24,50 |
| Opgevulde parelhoen 2kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 24,50 |
| Opgevulde parelhoen ong 1.5kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | | st | € 24,50 |
| Parelhoen (1.5 à 2kg per stuk) - prijs per kilo | | st | € 17,25 |
| Parelhoen ontbeend (prijs per kilo + 8 euro werk) | | st | € 17,25 |
|
Eend |
| Eend (ong. 3.5kg) - prijs per kilo | | st | € 15,00 |
|
Feesthaan - laatste maand gevoed met melk & maïs |
| Feesthaan ongeveer 3.5kg (prijs per kilo) | | st | € 18,00 |
| Ontbeende feesthaan (prijs per kilo) | | st | € 18,00 |
| Opgevulde feesthaan ong. 3.5kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
| Opgevulde feesthaan ong. 3.5kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
| Opgevulde feesthaan ong. 3kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
| Opgevulde feesthaan ong. 3kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
| Opgevulde feesthaan ong. 4kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
| Opgevulde feesthaan ong. 4kg "Vincent" (prijs per kilo) | | st | € 25,50 |
|
Pigeonneau des Collines (Saint-Saveur) |
| Filet van duif | | | € 52,00 |
| Karkas en vleugeltjes van duif | | | € 10,00 |
| Vleesduif 400à 450g/st (prijs per kg) | | st | € 29,75 |
| Vleesduif uiteengesneden (prijs per kilo) | | st | € 37,50 |
|
Terrines |
| Paté van duif met bier 150g | | st | € 9,15 |
| Pâté des collines de pigeon 150g - met Gin & Rhum | | st | € 9,15 |
| Rillette van duif (150g) | | st | € 9,75 |
|
Traiteur |
| Balletjes in tomatensaus | | | € 15,50 |
| Bereid stoofvlees met bruine herberg | | | € 24,95 |
| Gratin dauphinois | | | € 13,50 |
| Kip met curry & cocos | | | € 17,50 |
| Lasagne | | | € 16,50 |
| Spaghettisaus met groentjes en varkensvlees | | kg | € 14,50 |
| Vol au vent | | | € 17,50 |
|
Saus |
| Champignonroomsaus | | | € 14,50 |
| Kastanjesaus met room, champignons & Bloemekei | | | € 14,50 |
| Peperroomsaus | | | € 14,50 |
|
Gourmet / Fondue - Minstens 2 dagen op voorhand te bestellen |
| Fondueschotel (rund, varken, gevogelte) | | | € 25,00 |
| Fondueschotel rund | | | € 29,00 |
| Gourmetschotel (rund, varken en gevogelte) | | | € 29,95 |
| Gourmetschotel (varken) | | | € 18,50 |
| Gourmetschotel (varken, rund, gevogelte, eend & kwartel) | | | € 31,50 |
| Kazen voor bij de gourmet | | | € 29,95 |
| Kindergourmet Varken, rund & gevogelte | | | € 25,00 |
| Kindergourmet varken (balletjes & chipolata) & gevogelte | | | € 22,50 |
|
 Hondeneten |
| Gedroogd varkensoor | | st | € 1,00 |
| Runderbeen voor hond (groot) | | st | € 1,00 |
| Varkensbeen voor hond | | st | € 1,00 |
|
 Uit de buurt |
|
Callemeyn (Bekegem) |
| Eendenrillette 200g | | st | € 12,30 |
| Eendenvet 200g | | st | € 4,60 |
| Fond van eend | | st | € 6,70 |
|
Eend |
| Eendenborst (ong 500g) | | | € 29,95 |
| Gekonfiijte eendenmaagjes ong. 300g/pakje | | | € 33,75 |
| Gekonfijte eendenbout (per 2 verpakt) | | st | € 15,25 |
| Gerookte eendenborst (geheel) | | | € 42,50 |
| Gerookte eendenborst (gesneden) | | | € 72,50 |
| Verse eendenbouten (per 2 stuks) enkel op bestelling - ten laatste de maandag voor afhaling - prijs per kilo | | st | € 17,50 |
|
Rauwe eendenlever |
| Gekuiste rauwe lever - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | | | € 97,50 |
| Rauwe lever (ong 650g) - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | | | € 87,50 |
|
Foie gras |
| Bereidde Foie Gras Mi Cuit (ong 110g) | | | € 134,50 |
| Bloc Foie Gras 200g | | st | € 26,90 |
| Bloc Foie Gras 80g | | st | € 12,35 |
| Mi cuit 300g (prijs per kilo) | | st | € 134,50 |
| Mi cuit 500g (prijs per kilo) | | st | € 134,50 |
| Terrine van Foie gras met Cognac - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | | g | € 134,50 |
| Verse foie gras voorgesneden 100 à 150g (enkel op bestelling - ten laatste maandag voor afhaling) | | | € 97,50 |
|
Kwartel |
| Kwartel | | st | € 5,75 |
| Kwartelbout | | | € 37,50 |
| Kwarteleitjes (per 12st) | | st | € 4,15 |
| Kwartelfilet | | | € 47,50 |
|
Backx (Wodecq) op woensdag en vrijdag |
| E Zuurdesembrood met tarwe & spelt | | st | € 4,95 |
| EP Speltbrood met zuurdesem | | st | € 5,75 |
| ES Speltbrood (gist) met tarwe & sezamzaadjes | | st | € 6,25 |
| G Grijs zuurdesembrood met tarwe | | st | € 3,55 |
| GC Grijs zuurdesembrood met courgettezaad | | st | € 3,95 |
| GG Grijs zuurdesembrood met gekiemde tarwe | | st | € 3,75 |
| GS Grijs zuurdesembrood met sesamzaad | | st | € 3,95 |
| GT Grijs zuurdesembrood met zonnebloempitten | | st | € 3,95 |
| I Integraal brood met zuurdesem | | st | € 3,75 |
| IL Integraal brood met gist | | st | € 3,55 |
| L Tarwevrood met melk en boter (gist) | | st | € 4,75 |
| LB Wit brood met gist | | st | € 3,55 |
| LE Tarwe & speltbrood met melk en boter | | st | € 4,95 |
| LEP Speltbrood met gist | | st | € 5,55 |
| LG Lichtgrijs brood met gist | | st | € 3,55 |
| MS Meergranenbrood met rozijnen | | st | € 4,60 |
| MSSR Meergranenbrood | | st | € 4,60 |
| NB Notenbrood met zuurdesem | | st | € 6,15 |
| PP Tafelbroodje zonder suiker | | st | € 0,70 |
| PPN Notenbroodje | | st | € 1,10 |
| S Rogge & tarwe zuurdesembrood | | st | € 3,95 |
| SE Rogge, spelt & tarwe zuurdesembrood | | st | € 4,70 |
| SE Zuurdesembrood met tarwe, spelt & sesamzaadjes | | st | € 4,70 |
| Sandwiches | | st | € 0,85 |
|
Zoetigheden |
| Frangipanne kwart taart | | st | € 6,00 |
| Frangipanne 1/2 | | st | € 11,75 |
| Frangipanne geheel | | st | € 22,50 |
| Frangipomme geheel | | st | € 22,50 |
| Frangipomme halve taart | | st | € 11,75 |
| Frangipomme kwart taart | | st | € 6,00 |
| Horentje | | st | € 2,75 |
| Rijsttaart 1/2 | | st | € 10,00 |
| Rijsttaart geheel | | st | € 19,50 |
| Rijsttaart kwart taart | | st | € 5,00 |
|
Hoevebakkerij De Haseleer (Oudenaken) op donderdag (vanaf 11u) en zaterdag |
| Brioche | | st | € 5,45 |
| Sandwich | | st | € 1,05 |
| Waldbrood 600g | | st | € 3,95 |
|
Op steen gebakken |
| Bruin brood 800g | | st | € 3,95 |
| Voltarwe 800g | | st | € 3,95 |
| Wit brood 800g | | st | € 3,95 |
|
Afwisselend om de 14 dagen |
| Bruin kramiek | | st | € 4,75 |
| Havermoutbrood 600g | | st | € 3,95 |
| Meergranenbrood 600g | | st | € 3,95 |
| Notenbrood | | st | € 3,95 |
| Speltbrood 600g | | st | € 3,95 |
|
enkel op zaterdag |
| Chocoladebol | | st | € 1,70 |
| Chocoladebrood 600g | | st | € 4,75 |
| Chocoladekoek | | st | € 2,45 |
| Chocoladekoek met pudding | | st | € 2,45 |
| Dubbele chocoladekoek | | st | € 2,45 |
| Kramiek 600g | | st | € 4,75 |
| Pistolet | | st | € 1,00 |
| Rozijnenkoek | | st | € 2,45 |
| Suikerbol | | st | € 1,70 |
| Suikerbrood 600g | | st | € 4,75 |
|
Patisserie |
| Appelcrumble | | st | € 3,25 |
| Appelflap | | st | € 3,25 |
| Carré confituur | | st | € 3,25 |
| Eclair | | st | € 3,45 |
| Kriekencrumble | | st | € 3,25 |
| Kriekenflap | | st | € 3,25 |
| Mattentaartje | | st | € 3,95 |
|
Van der Kelen (Gooik) |
| Ei | | st | € 0,42 |
|
Melk & Meer (Pepingen) |
| Botermelk 1L | | st | € 1,95 |
| Chocopasta | | st | € 4,25 |
| Fles melk 1L (rauw) | | st | € 1,95 |
| boter (ongezouten) met rauwe melk 250g melk en meer | | st | € 5,50 |
|
Plattekaas |
| Magere plattekaas 'Melk & Meer' | | st | € 2,30 |
| Vette plattekaas 'Melk & Meer' | | st | € 2,40 |
|
Desserten |
| Chocomousse | | st | € 2,60 |
| Pudding - chocolade (niet op woensdag) | | st | € 1,40 |
| Pudding - vanille & chocolade (niet op woensdag) | | st | € 1,40 |
| Pudding - vanille (niet op woensdag) | | st | € 1,40 |
| Rijstpap (niet op woensdag) | | st | € 1,60 |
| Tiramisu | | st | € 3,15 |
| Tiramisu speculoos | | st | € 3,15 |
|
Volle yoghurt |
| Vette yoghurt 250g | | st | € 1,75 |
| Vette yoghurt 500g | | st | € 2,40 |
| Volle aardbeienyoghurt 250g | | st | € 1,85 |
| Volle abrikozenyoghurt 250g | | st | € 1,85 |
| Volle yoghurt met 4 vruchten 250g | | st | € 1,85 |
| Volle yoghurt met ananas 250g | | st | € 1,85 |
| Volle yoghurt met kersen 250g | | st | € 1,85 |
|
Magere yoghurt |
| Magere abrikozenyoghurt 250g | | st | € 1,75 |
| Magere kersenyoghurt 250g | | st | € 1,75 |
| Magere yoghurt 4 vruchten 250g | | st | € 1,75 |
| Magere yoghurt met aardbeien 250g | | st | € 1,75 |
| Magere yoghurt met ananas 250g | | st | € 1,75 |
| Natuuryoghurt mager 250g | | st | € 1,60 |
| Natuuryoghurt mager 500g | | st | € 2,30 |
|
Ijs |
| Chocolade ijs 1l | | st | € 10,35 |
| Mokka ijs 1l | | st | € 10,35 |
| Speculoos ijs 1L | | st | € 10,35 |
| Stracciatella 1l | | st | € 10,35 |
| Vanille ijs 1l | | st | € 10,35 |
|
Walschot (Beersel) |
| Half vette plattekaas 'Walschot' | | st | € 3,70 |
| Half vette plattekaas 1kg 'Walschot' | | st | € 12,25 |
| Magere plattekaas 'Walschot' | | st | € 2,75 |
| Magere plattekaas 1kg 'Walschot' | | st | € 11,40 |
| Vette plattekaas 'Walschot' | | st | € 3,80 |
| Vette plattekaas 1kg 'Walschot' | | st | € 13,15 |
|
Les fromages de Thoricourt (Thoricourt) |
| Kaaskroket 'Thoricourt' | | st | € 1,95 |
|
Natuurkazen (hard) |
| Belegen kaas van Thoricourt | | | € 23,95 |
| Jonge kaas van Thoricourt | | | € 21,95 |
| Oude kaas van Thoricourt | | g | € 36,15 |
| Thoricourt | | g | € 42,50 |
|
Harde kazen met kruiden |
| Hollandse kaas met komijn van Thoricourt | | | € 23,95 |
| Thoricourt met bier van Silly | | | € 23,95 |
| Thoricourt met brandnetel | | | € 23,95 |
| Thoricourt met groene basilicumpesto | | | € 23,95 |
| Thoricourt met noten | | | € 23,95 |
| Thoricourt met peper (piment) | | | € 23,95 |
| Thoricourt met zwarte truffel (enkel in december & januari) | | | € 35,45 |
| Thoricourt op griekse wijze met groene paprika, koriander & komkommer | | | € 23,95 |
| Thoricourt op italiaanse wijze met gedroogde tomaat & oregano | | | € 23,95 |
|
Geraspte kaas |
| Geraspte belegen kaas van Thoricourt | | g | € 27,45 |
| Geraspte extra oude kaas van Thoricourt | | g | € 46,00 |
| Geraspte jonge kaas van Thoricourt | | g | € 25,45 |
| Geraspte oude kaas van Thoricourt | | | € 36,25 |
|
Le vieux moulin de Herve (Herve) |
| Cremeux | | | € 24,00 |
| Fleurie (belgische brie) | | st | € 6,05 |
| Le palet du vieux Moulin | | st | € 6,05 |
| Lingot du vieux Moulin | | st | € 5,90 |
| Maquée | | | € 13,50 |
| St Marcelin | | st | € 3,55 |
|
Hervekaas |
| Herve met geit | | st | € 5,60 |
| Pikante Herve | | st | € 5,90 |
| Zachte Herve | | st | € 5,55 |
|
Harde kazen |
| Le vieux Moulin Natuur | | | € 22,15 |
| Le vieux moulin met mosterd | | | € 24,20 |
| Le vieux moulin met paprika, sjalot, mosterdgranen, look | | | € 24,20 |
|
Saveurs du Pays de Marche (Ambly) |
| Cendré 'Les Saveurs du Pays de Marche' | | | € 26,50 |
| Fondant 'Les Saveurs du Pays de Marche' | | | € 26,50 |
| Fondant met Italiaanse kruiden | | | € 26,50 |
| Fondant met brandnetel en selder | | | € 26,50 |
| Fondant met mosterdzaad | | | € 26,50 |
| Fondant met peper | | | € 26,50 |
| Geraspte kaas 'Les Saveurs du Pays de Marche' | | | € 29,75 |
| Gourmand 'Les Saveurs du Pays de Marche' | | | € 26,50 |
| Le Vieux Ambly 8 Maanden | | | € 32,50 |
|
Pacquet (Wéris) |
| Boter met guérandezout 250g | | st | € 5,95 |
| Ongezouten boter pacquet 250g | | st | € 4,95 |
|
Ferme du Bel Ozo |
| Bel de Jour | | g | € 31,50 |
| Bel'Ant | | st | € 6,95 |
| Zachte kaas met bier van Oster | | g | € 33,25 |
| Zachte kaas met noten | | g | € 29,75 |
| Zachte kaas natuur | | g | € 28,00 |
|
Drinkyoghurt |
| Drinkyoghurt aardbei 1L | | st | € 5,45 |
| Drinkyoghurt framboos 1L | | st | € 5,45 |
| Drinkyoghurt kersen 1L | | st | € 5,45 |
| Drinkyoghurt met abrikoos 1L | | st | € 5,45 |
| Drinkyoghurt natuur 1L | | st | € 4,55 |
|
Chevrerie de la Baillerie (Bousval) |
| Cendré van geit | | st | € 4,95 |
| Feta van geit (prijs per kilo) | | g | € 27,00 |
|
Plattekaas |
| Plattekaas van geit met kruiden | | st | € 4,45 |
| Plattekaas van geit natuur | | st | € 4,05 |
|
Riccotta |
| Riccotta van geit met tomaat & basilicum | | st | € 4,55 |
| Riccotta van geit natuur | | st | € 4,05 |
|
Crottin natuur |
| Gerijpte crottin | | st | € 3,35 |
| Half gerijpte crottin | | st | € 3,35 |
| Verse crottin natuur | | st | € 3,35 |
|
Crottin met kruiden |
| Crottin met basilicum (in de zomer) | | st | € 4,15 |
| Crottin met bieslook | | st | € 3,75 |
| Crottin met daslook (in de lente) | | st | € 4,15 |
| Crottin met gedroogde tomaat | | st | € 3,75 |
| Crottin met peper | | st | € 3,75 |
| Crottin met spek | | st | € 3,35 |
| Geitenkaas met honing en tijm | | st | € 3,75 |
| Orientaalse crottin | | st | € 3,75 |
| crottin speculoos (in de winter) | | st | € 4,15 |
|
Yoghurt (+ €1 leeggoed) |
| Yoghurt van geit met Framboos | | st | € 3,50 |
| Yoghurt van geit met aardbei | | st | € 3,50 |
| Yoghurt van geit met blauwe bessen | | st | € 3,50 |
| Yoghurt van geit met peer en vanille | | st | € 3,50 |
| Yoghurt van geit met rabarber | | st | € 3,50 |
| Yoghurt van geit natuur | | st | € 3,25 |
| Yoghurt ven geit met appel en karamel | | st | € 3,50 |
|
Dessert (op basis van plattekaas) (+€0.80 leeggoed) |
| Dessert met aardbei | | st | € 2,35 |
| Dessert met appel en karamel | | st | € 2,35 |
| Dessert met blauwe bessen | | st | € 2,35 |
| Dessert met citroen | | st | € 2,35 |
| Dessert met framboos | | st | € 2,35 |
| Dessert met peer en vanille | | st | € 2,35 |
| Dessert met rabarber | | st | € 2,35 |
|
Ferme de Bousval (Bousval) |
| Boter gezouten 250g Bousval | | st | € 4,95 |
| Boter ongezouten 250g Bousval | | st | € 4,95 |
| Botermelk Bousval 1L | | st | € 1,75 |
|
Skyrr & yoghurt |
| Skyrr 500g met fruit (smaak in opmerkingen zetten) | | st | € 5,40 |
| Skyrr 500g natuur | | st | € 4,45 |
| Yoghurt met fruit 125ml (smaak aan te duiden in opmerkingen) | | st | € 1,45 |
|
110 ML |
| Aardbeienijs 110ml | | st | € 3,15 |
| Chocoladeijs 110ml | | st | € 3,10 |
| Frambozensorbet 110ml | | st | € 2,95 |
| Karamel-ijs met gezouten boter en pecannoten 110ml | | st | € 3,15 |
| Mokka 110ML | | st | € 3,00 |
| Speculoos-ijs 110ml | | st | € 3,00 |
| Stracciatella 110ML | | st | € 2,95 |
| Vanille-ijs 110ml | | st | € 3,00 |
|
550 ML |
| Aardbeienijs 550ml | | st | € 10,70 |
| Amandelmelk-ijs 550ml | | st | € 9,05 |
| Bananenijs 550ml | | st | € 10,70 |
| Bresilienne 550ml | | st | € 10,05 |
| Chocoladeijs 550ml | | st | € 9,05 |
| Citroenijs met stukjes meringue 550ml | | st | € 10,70 |
| Citroensorbet 550ml | | st | € 10,70 |
| Cookies-ijs 550ml | | st | € 10,05 |
| Dame blanche 550ml | | st | € 10,05 |
| Frambozensorbet 550ml | | st | € 10,70 |
| Ijs met honing & vanille uit madagascar 550ml | | st | € 10,05 |
| Karamel-ijs met gezouten boter en pecannoten 550ml | | st | € 10,05 |
| Mangosorbet 550ml | | st | € 10,70 |
| Moka-ijs 550ml | | st | € 7,90 |
| Nougat-ijs 550ml | | st | € 10,15 |
| Passievruchtensorbet 550ml | | st | € 9,00 |
| Perensorbet 550ml | | st | € 10,70 |
| Praliné-ijs 550ml | | st | € 9,05 |
| Speculoos-ijs 550ml | | st | € 7,65 |
| Stracciatella-ijs 550ml | | st | € 8,25 |
| Vanille-ijs 550ml | | st | € 8,25 |
| Violette-ijs 550ml | | st | € 7,65 |
| Wit chocoladeijs met gepofte rijst 550ml | | st | € 10,05 |
| pistache-ijs met gekarameliseerde pistachenoten 550ml | | st | € 15,75 |
|
Kerststronken |
|
Le café Gourmand (witte chocolade, mokka, nootjes en italiaanse meringue met koffie) |
| Café Gourmand 4 personen | | st | € 24,00 |
| Café gourmand 6 personen | | st | € 31,00 |
| Individuele café Gourmand | | st | € 6,25 |
|
Lettre au père Noël (amandelmelkijs, frambozensorbet, zachte & krokante meringue) |
| Individuele Lettre au père noël | | st | € 6,25 |
| Lettre au père noël 4 personen | | st | € 24,00 |
| Lettre au père noël 6 personen | | st | € 31,00 |
|
Trio Classique (vanille-ijs, straciatelli, chocolade-ijs & chocoladekrokant) |
| Individuele Trio Classique | | st | € 6,25 |
| Trio Classique 4 personen | | st | € 24,00 |
| Trio Classique 6 personen | | st | € 31,00 |
|
Caramel (Vanille-ijs, caramel met gezouten boter, praliné met pecannoten en meringue) |
| Caramel 4 personen | | st | € 6,25 |
| Caramel 6 personen | | st | € 31,00 |
| Individuele caramel | | st | € 6,25 |
|
Poire Epicée (krokant speculoosijs, perensorbet & meringue) |
| Individuele Poire Epicée | | st | € 6,25 |
| Poire Epicée 4 personen | | st | € 24,00 |
| Poire épicée 6 personen | | st | € 31,00 |
|
Innatendu Sorbet - zonder gluten & lactose (sorbet mango & perzik met vruchtengranola & chocolade) |
| Individuele innatendu sorbet | | st | € 6,25 |
| Innatendu Sorbet 6 personen | | st | € 31,00 |
| Innatendu sorbet 4 personen | | st | € 24,00 |
|
Buffl'Ardennes |
| Mozzarella | | st | € 3,45 |
|
Hof ter Vrijleghem (Mollem) |
| Chili olie 37cl | | st | € 6,65 |
| Frituurolie 5L | | st | € 32,50 |
| Koolzaaddressing 37cl | | st | € 6,45 |
| Koolzaadmayonaise vrac | | | € 7,65 |
| Koolzaadmayonnaise 260ml | | st | € 6,10 |
| Koolzaadolie 37cl | | st | € 6,45 |
| Koolzaadolie 5l | | st | € 36,55 |
| Koolzaadtartaar 260ml | | st | € 6,45 |
|
Atelier Constant Berger (Herve) |
| Appel & kersensap 1l (+15 cent leeggoed) | | st | € 7,00 |
| Appel & kersensap 25cl | | st | € 3,50 |
| Appel & perensap 1l (+15 cent leeggoed) | | st | € 5,90 |
| Appel & perensap 25cl | | st | € 2,50 |
| Appelcider BRUT 75cl | | st | € 11,00 |
| Appelcider bliks 33cl | | st | € 3,50 |
| Appelsap & brandnetel 1l (+15 cent leeggoed) | | st | € 5,30 |
| Appelsap & brandnetel 25cl | | st | € 2,50 |
| Appelsap & cassis 1L (+15 cent leeggoed) | | st | € 6,00 |
| Appelsap & cassis 25cl | | st | € 2,50 |
| Appelsap 1L (+15 cent leeggoed) | | st | € 4,80 |
| Appelsap 25cl | | st | € 2,20 |
| Appelsap 3L | | st | € 12,50 |
|
Familie Bergmans uit Alsemberg |
| Honing Bergmans | | st | € 9,75 |
|
Hoeve Lemaire (Oudenaken) |
|
't Bioschuurke (Kester) |
| Appelmoes 360g | | st | € 3,50 |
| Appelmoes 630g | | st | € 4,75 |
| Perenstroop | | st | € 6,75 |
|
Confituren |
| Aardbeienconfituur | | st | € 6,50 |
| Blauwbessenconfituur | | st | € 6,50 |
| Frambozenconfituur | | st | € 6,50 |
| Kriekenconfituur | | st | € 6,50 |
| Pruimenconfituur | | st | € 5,60 |
| Rabarber confituur | | st | € 5,60 |
| Rabarber-aardbeienconfituur | | st | € 5,90 |
| Vijfvruchtenconfituur | | st | € 5,60 |
|
Sappen |
| Appel- Peer 3L | | st | € 13,50 |
| Appel- Rode biet 3L | | st | € 14,50 |
| Appelsap 3L | | st | € 13,50 |
|
Fruit |
| Appel Prins Jonagold | | | € 3,45 |
| Appel Topaz | | | € 3,15 |
| Peer Conference | | | € 3,85 |
| Peer Nashi | | | € 4,85 |
| Peer concorde | | | € 3,85 |
| Stoofpeer Luca | | | € 3,45 |
|
De Groentelaar (Bioboeren uit Pepingen) |
|
Daan De Smet (bioboer uit Dworp) |
|
Bioboerderij Vandersmissen - Halle (Breedhout) |
