Openingsuren
De winkel is open van woensdag tot vrijdag (8 uur tot en met 19 uur) en op zaterdag (8 uur tot en met 12 uur).
| 8u | 9u | 10u | 11u | 12u | 13u | 14u | 15u | 16u | 17u | 18u | 19u | |
| Maandag | ||||||||||||
| Dinsdag | ||||||||||||
| Woensdag | ||||||||||||
| Donderdag | ||||||||||||
| Vrijdag | ||||||||||||
| Zaterdag | ||||||||||||
| Zondag |
Producten
 Varkensvlees | ||
Basis | ||
| Beenderen voor fond (varken) | € 5,00 | / kg |
| Halve varkenskop | € 3,50 | / st |
| Hammetje | € 5,50 | / kg |
| Hesp (geheel) | € 9,00 | / st |
| Nekvlees (collier) | € 5,50 | / kg |
| Varkenslever | € 5,00 | / kg |
| Varkensnier (gekuist) | € 7,50 | / kg |
| Varkensnier (niet gekuist) | € 3,00 | / kg |
| Varkenspoot | € 0,50 | / st |
| Varkenstong | € 8,00 | / kg |
| Varkensvet (rug) | € 3,00 | / kg |
Natuurvlees | ||
| Mager varkensstoofvlees | € 12,95 | / kg |
| Mignonette in sneden | € 15,95 | / kg |
| Natuurspek in blok | € 9,95 | / kg |
| Natuurspek in sneden | € 11,25 | / kg |
| Spinnekop van het varken | € 15,35 | / kg |
| Varkenshaasje | € 17,50 | / kg |
| Varkenslapjes | € 14,75 | / kg |
| Vet varkensstoofvlees | € 13,75 | / kg |
| Wangetjes (beperkt) | € 18,50 | / kg |
Ribbekes (beperkt aanbod) | ||
| Sparerib (5 beentjes - ong 250g) | € 14,15 | / kg |
| Vleesribben schouder (5 beentjes - ong 12cm & 350g) | € 9,95 | / kg |
"koteletten" | ||
| Basse côte | € 12,95 | / kg |
| Basse côte met vel (dik) | € 10,25 | / kg |
| Kotelet met vel (dik) | € 11,25 | / kg |
| Koteletten | € 13,15 | / kg |
| Spiering | € 12,35 | / kg |
Gebraad | ||
| Gebraad basse-côte met been en vel | € 10,25 | / kg |
| Gebraad van de basse côte (ontbeend) | € 13,95 | / kg |
| Hespengebraad | € 13,50 | / kg |
| Kotelettengebraad (ontbeend) | € 14,50 | / kg |
| Kotelettengebraad met been | € 12,25 | / kg |
| Kotelettengebraad met been en vel | € 10,55 | / kg |
| Mignonette | € 15,95 | / kg |
| Schoudergebraad | € 10,55 | / kg |
| Schoudergebraad met been (ideaal voor pulled pork) | € 8,95 | / kg |
| Schoudergebraad met vel en been (ideaal voor pulled pork) | € 8,50 | / kg |
| Spieringgebraad (ontbeend) | € 13,15 | / kg |
| Spieringgebraad met been | € 11,85 | / kg |
| Spieringgebraad met been en vel | € 10,15 | / kg |
| Varkenskroon | € 15,55 | / kg |
Gekruid gebraad | ||
| Ardeens gebraad (licht gepekeld & gerookt) | € 15,85 | / kg |
| Gekruid gebraad basse-côte | € 14,25 | / kg |
| Gekruid gebraad carré | € 14,95 | / kg |
| Gekruid gebraad spiering | € 14,25 | / kg |
| Gekruid hespengebraad | € 14,25 | / kg |
| Orloffgebraad min.1kg | € 17,15 | / kg |
Bereidingen | ||
| Gyros | € 15,15 | / kg |
| Pittavlees | € 16,95 | / kg |
| Vogel zonder kop | € 14,95 | / kg |
| Vogel zonder kop met gerookt spek | € 15,95 | / kg |
Gehakt | ||
| Farce Jean-Pierre | € 14,50 | / kg |
| Farce Vincent | € 14,50 | / kg |
| Gemengd gehakt (varken en rund) | € 12,95 | / kg |
| Varkensgehakt (gekruid & ei) | € 8,95 | / kg |
| Varkensgehakt natuur | € 8,95 | / kg |
Worsten | ||
| Chipolata | € 16,35 | / kg |
| Merguez | € 16,95 | / kg |
| Worst | € 12,75 | / kg |
| Worst met peterselie en ui | € 14,50 | / kg |
Pensen | ||
| Grijze pensen (enkel de 1ste week van de maand) | € 12,50 | / kg |
| Luikse witte pens | € 14,85 | / kg |
| Witte kerstpens (rozijn, calvados) - beschikbaar vanaf 10/12 | € 18,25 | / kg |
| Witte pensen | € 13,85 | / kg |
| Zwarte kerstpens (appel; rozijn & calvados) - beschikbaar vanaf 10/12 | € 18,25 | / kg |
| Zwarte pensen | € 12,50 | / kg |
Gepaneerd vlees | ||
| Ardeense cordon bleu | € 17,95 | / kg |
| Boomstammetjes | € 13,95 | / kg |
| Cordon Bleu | € 16,95 | / kg |
| Schnitzels | € 14,25 | / kg |
Hamburgers | ||
| Ardeense hamburger | € 14,55 | / kg |
| Crépinette | € 13,10 | / kg |
| Gemarineerde hamburger | € 12,35 | / kg |
| Hamburger kaas en hesp | € 14,95 | / kg |
| Hamburger met peterselie en ui | € 14,35 | / kg |
| Hamburger met ui | € 14,25 | / kg |
| Hamburger natuur | € 12,15 | / kg |
| Hamburger paprika en ajuin | € 14,35 | / kg |
Vleesbroden (zelf te bakken) | ||
| Vleesbrood met paprika en ui | € 12,95 | / kg |
| Vleesbrood met paprika, ui en gerookt spek | € 14,95 | / kg |
| Vleesbrood met ui | € 12,95 | / kg |
| Vleesbrood met ui en gerookt spek | € 14,95 | / kg |
| Vleesbrood met ui en peterselie | € 12,95 | / kg |
| Vleesbrood met ui, peterselie en gerookt spek | € 14,95 | / kg |
| Vleesbrood natuur | € 11,75 | / kg |
| Vleesbrood natuur met gerookt spek | € 13,75 | / kg |
Om te grillen | ||
| Gemarineerd spek (paprikamarinade) | € 13,50 | / kg |
| Gemarineerd spek met provencaalse kruiden | € 15,00 | / kg |
| Gemarineerd wiel van de hesp | € 15,25 | / kg |
| Gemarineerde basse côte | € 13,95 | / kg |
| Gemarineerde kotelet | € 14,15 | / kg |
| Gemarineerde sparerib | € 15,15 | / kg |
| Gemarineerde spiering | € 13,35 | / kg |
| Gemarineerde varkensbrochette 3st (klein) | € 16,95 | / kg |
| Gemarineerde varkensbrochette 5st (groot) | € 16,95 | / kg |
| Gemarineerde vleesribben | € 9,25 | / kg |
| Varkensbrasade | € 14,15 | / kg |
| Varkensbrochette natuur 3st (klein) | € 16,95 | / kg |
| Varkensbrochette natuur 5st (groot) | € 16,95 | / kg |
| Wiel van de hesp (natuur) | € 14,25 | / kg |
Spit | ||
| Bijkomende kilo's varken | € 4,95 | / kg |
| Gepekeld en gekookte hesp (ongeveer 8-12kg) | € 14,95 | / kg |
| Huur groot spit | € 110,00 | / st |
| Huur klein spit | € 70,00 | / st |
| Melkvarken tot en met 15kg | € 150,00 | / st |
| Rauwe hesp (ongeveer 10 - 15kg) | € 9,00 | / kg |
| Waarborg spit (word teruggegeven indien proper teruggebracht) | € 25,00 | / st |
Charcuterie | ||
| Gebakken balletjes (ong 75g st) | € 17,50 | / kg |
| Hespenworst | € 15,50 | / kg |
| Parijse worst | € 16,25 | / kg |
| Smout (250g) | € 6,00 | / kg |
| Spekroulade met kruiden (beperkt beschikbaar) | € 19,95 | / kg |
| Varkensrillette (beperkt beschikbaar) | € 21,95 | / kg |
| Vleesbrood | € 17,35 | / kg |
Salades | ||
| Eiersalade met spek | € 17,50 | / g |
| Vleessla | € 22,50 | / g |
Gekookte hesp | ||
| Gekookte hesp grijs (zonder nitriet) | € 24,35 | / kg |
| Gekookte hesp roos (met nitriet) | € 24,35 | / kg |
In gelei | ||
| Geperste kop (Jean-Pierre) | € 13,95 | / kg |
| Geperste kop (Vincent) | € 15,95 | / kg |
| Kip kap | € 14,35 | / kg |
| Tortue | € 16,95 | / kg |
Paté | ||
| Boerenpaté | € 12,15 | / kg |
| Smeerpaté | € 14,15 | / kg |
Spek | ||
| Gerookt spek (in blok) | € 13,95 | / kg |
| Gerookt spek (in sneden) | € 15,95 | / kg |
| Gezouten spek (in blok) | € 13,75 | / kg |
| Gezouten spek (in sneden) | € 14,95 | / kg |
Gedroogd vlees | ||
| Filet de saxe (niet altijd beschikbaar) | € 23,35 | / kg |
| Gedroogde spiering met kruiden (niet altijd beschikbaar) | € 27,35 | / kg |
| Le petit Jambon Aubert | € 29,95 | / kg |
| Rauwe hesp (niet altijd beschikbaar) | € 23,35 | / kg |
Worsten | ||
| Chorizo | € 3,90 | / st |
| Droge worst | € 1,25 | / st |
| Gerookte worst | € 1,25 | / st |
| PIkante droge worst | € 1,25 | / st |
Voor bij Choucroute | ||
| Cervolas | € 16,50 | / kg |
| Frankfurter worst | € 23,35 | / kg |
| Gebraiseerd spek | € 17,55 | / kg |
| Hammetje (gepekeld gerookt en gekookt) | € 10,95 | / st |
| Kasselrib | € 18,95 | / kg |
| Petit salé (1.5kg) - prijs per kilo | € 12,55 | / st |
Peter Frischkorn (Ellezelles) | ||
| Choucroute (rauw) - terug beschikbaar vanaf november | € 5,95 | / kg |
 Rundsvlees (vrouwelijke runderen) | ||
| Runderlever | € 5,00 | / kg |
| Runderstaart (beperkt) | € 13,35 | / kg |
| Rundertong (ong 2,7kg) (prijs per kg) | € 15,75 | / st |
| Rundervet (brut) | € 5,00 | / kg |
Beenderen | ||
| Beenderen voor fond (rund) | € 5,00 | / kg |
| Mergpijp (in de lengte gesneden) | € 5,00 | / kg |
| Mergpijp (rondel) | € 0,65 | / kg |
Soepvlees | ||
| Runderschenkel (sneden) | € 13,55 | / kg |
| Soepvlees (rib) | € 10,55 | / kg |
Gehakt | ||
| Rundergehakt | € 12,95 | / kg |
| Rundsburger | € 17,95 | / kg |
Americain | ||
| Americain natuur | € 18,55 | / kg |
| Americain préparé | € 16,75 | / kg |
Stoofvlees | ||
| Mager runderstoofvlees | € 18,55 | / kg |
| Vet runderstoofvlees (beperkt) | € 19,55 | / kg |
Rosbief | ||
| Rosbief - normaal | € 22,95 | / kg |
| Rosbief Chateaubriand | € 26,00 | / kg |
| Rosbief runderfilet | € 43,50 | / kg |
Steak | ||
| Chateaubriand | € 24,75 | / kg |
| Runderfilet | € 39,75 | / kg |
| Steak | € 22,55 | / kg |
Fondue | ||
| Vlees voor fondue in blok | € 25,55 | / kg |
| Vlees voor fondue rund (in blokjes) | € 29,00 | / kg |
Natuur om te grillen | ||
| Contrefilet | € 27,75 | / kg |
| Côte à l'os | € 25,55 | / kg |
| Runderbrochette natuur 3st (klein) | € 22,75 | / kg |
| Runderbrochette natuur 5st (groot) | € 22,75 | / kg |
| Tussenribstuk | € 28,35 | / kg |
Marinades | ||
| Gemarineerde chateaubriand | € 25,75 | / kg |
| Gemarineerde runderbrochette 3st (klein) | € 22,75 | / kg |
| Gemarineerde runderbrochette 5st (groot) | € 22,75 | / kg |
| Gemarineerde steak | € 23,55 | / kg |
Specifieke stukken | ||
| Araignée | € 24,95 | / st |
| Bavette | € 24,95 | / kg |
| Corps noir | € 23,50 | / kg |
| Klein zenuwstuk | € 26,35 | / kg |
| Obus | € 24,95 | / kg |
| Onglet (beperkt) | € 27,50 | / st |
Charcuterie | ||
| Gebakken rosbief | € 29,95 | / g |
| Salade de bouilli (niet altijd beschikbaar) | € 19,95 | / kg |
 Le Poulet de Gibecq (Gibecq) | ||
Orgaanvlees | ||
| Kippenharten | € 4,50 | / kg |
| Kippenmaagjes | € 8,50 | / kg |
| kippenlever | € 6,75 | / kg |
Natuur stukken | ||
| Hoevehaan (min 1,8kg) | € 10,55 | / kg |
| Kipfilet | € 19,85 | / kg |
| Kippenbouten | € 13,55 | / kg |
| Kippenvleugels | € 7,35 | / kg |
| Pilons | € 13,95 | / kg |
| bovenbillen | € 13,95 | / kg |
Natuur | ||
| Aiguillette | € 21,35 | / kg |
| Blokjes van bovenbout | € 16,95 | / kg |
| Blokjes van de filet | € 21,75 | / kg |
Opgevulde hoevehaan | ||
| Opgevulde hoevehaan "Jean-PIerre" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" 3kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" ong. 2.5kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan "Jean-Pierre" ong. 2kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan "Vincent" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan "Vincent" ong. 3kg (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde hoevehaan 2kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 18,65 | / st |
| Opgevulde kipfilet "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | € 21,35 | / kg |
| Opgevulde kipfilet "Vincent" (zoals een roulade) | € 21,35 | / kg |
| Opgevulde kippenbout ong. 400g per stuk "Jean-pierre" (prijs per kilo) | € 19,25 | / st |
| Opgevulde kippenbout ong. 400g per stuk "Vincent" (prijs per kilo) | € 19,25 | / st |
Gepaneerd | ||
| Kippenschnitzel | € 18,95 | / kg |
Natuur om te grillen | ||
| Kippenbrochette natuur van bil 3st (klein) | € 18,00 | / kg |
| Kippenbrochette natuur van bil 5st (groot) | € 18,00 | / kg |
| Kippenbrochette natuur van filet 3st (klein) | € 20,00 | / kg |
| Kippenbrochette natuur van filet 5st (groot) | € 20,00 | / kg |
Marinades | ||
| Gemarineerde Pilons | € 15,95 | / kg |
| Gemarineerde bovenbillen | € 14,95 | / kg |
| Gemarineerde kipfilet | € 20,85 | / kg |
| Gemarineerde kippenbout (geheel) | € 15,15 | / kg |
| Gemarineerde kippenbrochette van bout 3st (klein) | € 20,55 | / kg |
| Gemarineerde kippenbrochette van bout 5st (groot) | € 20,55 | / kg |
| Gemarineerde kippenbrochette van filet 3st (klein) | € 21,15 | / kg |
| Gemarineerde kippenbrochette van filet 5st (groot) | € 21,15 | / kg |
| Gemarineerde kippenvleugels geheel met curry-marinade | € 8,95 | / kg |
| Stukjes gemarineerde kippenvleugel met paprikamarinade | € 14,50 | / kg |
| kippengyros | € 21,95 | / kg |
Voor de soep | ||
| Kippenbouillon 1L | € 1,95 | / st |
| Kippenkarkas | € 1,50 | / st |
Salades | ||
| Kip curry | € 19,15 | / kg |
| Kipsla | € 19,15 | / kg |
Kalkoen natuur | ||
| Kalkoen ong. 3 kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoen ong. 3.5kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoen ong. 5.5kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoen ong. 5kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoen ong. 6kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoen ong. 8kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Kalkoenbout | € 12,35 | / kg |
| Kalkoenfilet | € 19,85 | / kg |
| Sneden kalkoenfilet | € 21,35 | / kg |
| Stoofvlees van kalkoen | € 16,95 | / kg |
| kalkoen ong 4.5kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| kalkoen ong. 4kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| kalkoen ong. 6.5kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| kalkoen ong. 7kg (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
Ontbeende Kalkoen (bijkomende prijs €8.00 per stuk) | ||
| Ontbeende kalkoen 3.5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Ontbeende kalkoen 4.5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Ontbeende kalkoen 4kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
| Ontbeende kalkoen 5kg - gewicht met beenderen (prijs per kilo) | € 17,75 | / st |
Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" met rozijnen & calvados | ||
| Opgevulde kalkoen "Jean-PIerre" ong. 3.5 kg (prijs per kilo) | € 23,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong 6kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 4.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 4kg (prijs per kilo) | € 23,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 5 kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-Pierre" ong. 6.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Jean-pierre" ong. 5.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoenbout "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | € 21,25 | / kg |
| Opgevulde kalkoenfilet "Jean-Pierre" (zoals een roulade) | € 23,50 | / kg |
Opgevulde kalkoen "Vincent" - Kastanje & champignon | ||
| Opgevulde kalkoen "Vincent" 6kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 3.5kg (prijs per kilo) | € 23,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 4 kg (prijs per kilo) | € 23,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 4.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 5.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 6 kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoen "Vincent" ong. 6.5kg (prijs per kilo) | € 21,50 | / st |
| Opgevulde kalkoenbout "Vincent" (zoals een roulade) | € 21,25 | / kg |
| Opgevulde kalkoenfilet "Vincent" (zoals een roulade) | € 23,50 | / kg |
Parelhoen | ||
| Opgevulde parelhoen 1.5kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 24,50 | / st |
| Opgevulde parelhoen 2kg "Jean-pierre" (prijs per kilo) | € 24,50 | / st |
| Opgevulde parelhoen 2kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 24,50 | / st |
| Opgevulde parelhoen ong 1.5kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | € 24,50 | / st |
| Parelhoen (1.5 à 2kg per stuk) - prijs per kilo | € 17,25 | / st |
| Parelhoen ontbeend (prijs per kilo + 8 euro werk) | € 17,25 | / st |
Eend | ||
| Eend (ong. 3.5kg) - prijs per kilo | € 15,00 | / st |
Feesthaan - laatste maand gevoed met melk & maïs | ||
| Feesthaan ongeveer 3.5kg (prijs per kilo) | € 18,00 | / st |
| Ontbeende feesthaan (prijs per kilo) | € 18,00 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 3.5kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 3.5kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 3kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 3kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 4kg "Jean-Pierre" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
| Opgevulde feesthaan ong. 4kg "Vincent" (prijs per kilo) | € 25,50 | / st |
Pigeonneau des Collines (Saint-Saveur) | ||
| Filet van duif | € 52,00 | / kg |
| Karkas en vleugeltjes van duif | € 10,00 | / kg |
| Vleesduif 400à 450g/st (prijs per kg) | € 29,75 | / st |
| Vleesduif uiteengesneden (prijs per kilo) | € 37,50 | / st |
Terrines | ||
| Paté van duif met bier 150g | € 9,15 | / st |
| Pâté des collines de pigeon 150g - met Gin & Rhum | € 9,15 | / st |
| Rillette van duif (150g) | € 9,75 | / st |
Traiteur | ||
| Balletjes in tomatensaus | € 15,50 | / kg |
| Bereid stoofvlees met bruine herberg | € 24,95 | / kg |
| Gratin dauphinois | € 13,50 | / kg |
| Kip met curry & cocos | € 17,50 | / kg |
| Lasagne | € 16,50 | / kg |
| Spaghettisaus met groentjes en varkensvlees | € 14,50 | / kg |
| Vol au vent | € 17,50 | / kg |
Saus | ||
| Champignonroomsaus | € 14,50 | / kg |
| Kastanjesaus met room, champignons & Bloemekei | € 14,50 | / kg |
| Peperroomsaus | € 14,50 | / kg |
Gourmet / Fondue - Minstens 2 dagen op voorhand te bestellen | ||
| Fondueschotel (rund, varken, gevogelte) | € 25,00 | / kg |
| Fondueschotel rund | € 29,00 | / kg |
| Gourmetschotel (rund, varken en gevogelte) | € 29,95 | / kg |
| Gourmetschotel (varken) | € 18,50 | / kg |
| Gourmetschotel (varken, rund, gevogelte, eend & kwartel) | € 31,50 | / kg |
| Kazen voor bij de gourmet | € 29,95 | / kg |
| Kindergourmet Varken, rund & gevogelte | € 25,00 | / kg |
| Kindergourmet varken (balletjes & chipolata) & gevogelte | € 22,50 | / kg |
 Hondeneten | ||
| Gedroogd varkensoor | € 1,00 | / st |
| Runderbeen voor hond (groot) | € 1,00 | / st |
| Varkensbeen voor hond | € 1,00 | / st |
 Uit de buurt | ||
Callemeyn (Bekegem) | ||
| Eendenrillette 200g | € 12,30 | / st |
| Eendenvet 200g | € 4,60 | / st |
| Fond van eend | € 6,70 | / st |
Eend | ||
| Eendenborst (ong 500g) | € 29,95 | / kg |
| Gekonfiijte eendenmaagjes ong. 300g/pakje | € 33,75 | / kg |
| Gekonfijte eendenbout (per 2 verpakt) | € 15,25 | / st |
| Gerookte eendenborst (geheel) | € 42,50 | / kg |
| Gerookte eendenborst (gesneden) | € 72,50 | / kg |
| Verse eendenbouten (per 2 stuks) enkel op bestelling - ten laatste de maandag voor afhaling - prijs per kilo | € 17,50 | / st |
Rauwe eendenlever | ||
| Gekuiste rauwe lever - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | € 97,50 | / kg |
| Rauwe lever (ong 650g) - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | € 87,50 | / kg |
Foie gras | ||
| Bereidde Foie Gras Mi Cuit (ong 110g) | € 134,50 | / kg |
| Bloc Foie Gras 200g | € 26,90 | / st |
| Bloc Foie Gras 80g | € 12,35 | / st |
| Mi cuit 300g (prijs per kilo) | € 134,50 | / st |
| Mi cuit 500g (prijs per kilo) | € 134,50 | / st |
| Terrine van Foie gras met Cognac - enkel op bestelling (ten laatste de maandag voor afhaling) | € 134,50 | / g |
| Verse foie gras voorgesneden 100 à 150g (enkel op bestelling - ten laatste maandag voor afhaling) | € 97,50 | / kg |
Kwartel | ||
| Kwartel | € 5,75 | / st |
| Kwartelbout | € 37,50 | / kg |
| Kwarteleitjes (per 12st) | € 4,15 | / st |
| Kwartelfilet | € 47,50 | / kg |
Backx (Wodecq) op woensdag en vrijdag | ||
| E Zuurdesembrood met tarwe & spelt | € 4,95 | / st |
| EP Speltbrood met zuurdesem | € 5,75 | / st |
| ES Speltbrood (gist) met tarwe & sezamzaadjes | € 6,25 | / st |
| G Grijs zuurdesembrood met tarwe | € 3,55 | / st |
| GC Grijs zuurdesembrood met courgettezaad | € 3,95 | / st |
| GG Grijs zuurdesembrood met gekiemde tarwe | € 3,75 | / st |
| GS Grijs zuurdesembrood met sesamzaad | € 3,95 | / st |
| GT Grijs zuurdesembrood met zonnebloempitten | € 3,95 | / st |
| I Integraal brood met zuurdesem | € 3,75 | / st |
| IL Integraal brood met gist | € 3,55 | / st |
| L Tarwevrood met melk en boter (gist) | € 4,75 | / st |
| LB Wit brood met gist | € 3,55 | / st |
| LE Tarwe & speltbrood met melk en boter | € 4,95 | / st |
| LEP Speltbrood met gist | € 5,55 | / st |
| LG Lichtgrijs brood met gist | € 3,55 | / st |
| MS Meergranenbrood met rozijnen | € 4,60 | / st |
| MSSR Meergranenbrood | € 4,60 | / st |
| NB Notenbrood met zuurdesem | € 6,15 | / st |
| PP Tafelbroodje zonder suiker | € 0,70 | / st |
| PPN Notenbroodje | € 1,10 | / st |
| S Rogge & tarwe zuurdesembrood | € 3,95 | / st |
| SE Rogge, spelt & tarwe zuurdesembrood | € 4,70 | / st |
| SE Zuurdesembrood met tarwe, spelt & sesamzaadjes | € 4,70 | / st |
| Sandwiches | € 0,85 | / st |
Zoetigheden | ||
| Frangipanne kwart taart | € 6,00 | / st |
| Frangipanne 1/2 | € 11,75 | / st |
| Frangipanne geheel | € 22,50 | / st |
| Frangipomme geheel | € 22,50 | / st |
| Frangipomme halve taart | € 11,75 | / st |
| Frangipomme kwart taart | € 6,00 | / st |
| Horentje | € 2,75 | / st |
| Rijsttaart 1/2 | € 10,00 | / st |
| Rijsttaart geheel | € 19,50 | / st |
| Rijsttaart kwart taart | € 5,00 | / st |
Hoevebakkerij De Haseleer (Oudenaken) op donderdag (vanaf 11u) en zaterdag | ||
| Brioche | € 5,45 | / st |
| Sandwich | € 1,05 | / st |
| Waldbrood 600g | € 3,95 | / st |
Op steen gebakken | ||
| Bruin brood 800g | € 3,95 | / st |
| Voltarwe 800g | € 3,95 | / st |
| Wit brood 800g | € 3,95 | / st |
Afwisselend om de 14 dagen | ||
| Bruin kramiek | € 4,75 | / st |
| Havermoutbrood 600g | € 3,95 | / st |
| Meergranenbrood 600g | € 3,95 | / st |
| Notenbrood | € 3,95 | / st |
| Speltbrood 600g | € 3,95 | / st |
enkel op zaterdag | ||
| Chocoladebol | € 1,70 | / st |
| Chocoladebrood 600g | € 4,75 | / st |
| Chocoladekoek | € 2,45 | / st |
| Chocoladekoek met pudding | € 2,45 | / st |
| Dubbele chocoladekoek | € 2,45 | / st |
| Kramiek 600g | € 4,75 | / st |
| Pistolet | € 1,00 | / st |
| Rozijnenkoek | € 2,45 | / st |
| Suikerbol | € 1,70 | / st |
| Suikerbrood 600g | € 4,75 | / st |
Patisserie | ||
| Appelcrumble | € 3,25 | / st |
| Appelflap | € 3,25 | / st |
| Carré confituur | € 3,25 | / st |
| Eclair | € 3,45 | / st |
| Kriekencrumble | € 3,25 | / st |
| Kriekenflap | € 3,25 | / st |
| Mattentaartje | € 3,95 | / st |
Van der Kelen (Gooik) | ||
| Ei | € 0,42 | / st |
Melk & Meer (Pepingen) | ||
| Botermelk 1L | € 1,95 | / st |
| Chocopasta | € 4,25 | / st |
| Fles melk 1L (rauw) | € 1,95 | / st |
| boter (ongezouten) met rauwe melk 250g melk en meer | € 5,50 | / st |
Plattekaas | ||
| Magere plattekaas 'Melk & Meer' | € 2,30 | / st |
| Vette plattekaas 'Melk & Meer' | € 2,40 | / st |
Desserten | ||
| Chocomousse | € 2,60 | / st |
| Pudding - chocolade (niet op woensdag) | € 1,40 | / st |
| Pudding - vanille & chocolade (niet op woensdag) | € 1,40 | / st |
| Pudding - vanille (niet op woensdag) | € 1,40 | / st |
| Rijstpap (niet op woensdag) | € 1,60 | / st |
| Tiramisu | € 3,15 | / st |
| Tiramisu speculoos | € 3,15 | / st |
Volle yoghurt | ||
| Vette yoghurt 250g | € 1,75 | / st |
| Vette yoghurt 500g | € 2,40 | / st |
| Volle aardbeienyoghurt 250g | € 1,85 | / st |
| Volle abrikozenyoghurt 250g | € 1,85 | / st |
| Volle yoghurt met 4 vruchten 250g | € 1,85 | / st |
| Volle yoghurt met ananas 250g | € 1,85 | / st |
| Volle yoghurt met kersen 250g | € 1,85 | / st |
Magere yoghurt | ||
| Magere abrikozenyoghurt 250g | € 1,75 | / st |
| Magere kersenyoghurt 250g | € 1,75 | / st |
| Magere yoghurt 4 vruchten 250g | € 1,75 | / st |
| Magere yoghurt met aardbeien 250g | € 1,75 | / st |
| Magere yoghurt met ananas 250g | € 1,75 | / st |
| Natuuryoghurt mager 250g | € 1,60 | / st |
| Natuuryoghurt mager 500g | € 2,30 | / st |
Ijs | ||
| Chocolade ijs 1l | € 10,35 | / st |
| Mokka ijs 1l | € 10,35 | / st |
| Speculoos ijs 1L | € 10,35 | / st |
| Stracciatella 1l | € 10,35 | / st |
| Vanille ijs 1l | € 10,35 | / st |
Walschot (Beersel) | ||
| Half vette plattekaas 'Walschot' | € 3,70 | / st |
| Half vette plattekaas 1kg 'Walschot' | € 12,25 | / st |
| Magere plattekaas 'Walschot' | € 2,75 | / st |
| Magere plattekaas 1kg 'Walschot' | € 11,40 | / st |
| Vette plattekaas 'Walschot' | € 3,80 | / st |
| Vette plattekaas 1kg 'Walschot' | € 13,15 | / st |
Les fromages de Thoricourt (Thoricourt) | ||
| Kaaskroket 'Thoricourt' | € 1,95 | / st |
Natuurkazen (hard) | ||
| Belegen kaas van Thoricourt | € 23,95 | / g |
| Jonge kaas van Thoricourt | € 21,95 | / g |
| Oude kaas van Thoricourt | € 36,15 | / g |
| Thoricourt | € 42,50 | / g |
Harde kazen met kruiden | ||
| Hollandse kaas met komijn van Thoricourt | € 23,95 | / kg |
| Thoricourt met bier van Silly | € 23,95 | / g |
| Thoricourt met brandnetel | € 23,95 | / g |
| Thoricourt met groene basilicumpesto | € 23,95 | / g |
| Thoricourt met noten | € 23,95 | / g |
| Thoricourt met peper (piment) | € 23,95 | / g |
| Thoricourt met zwarte truffel (enkel in december & januari) | € 35,45 | / g |
| Thoricourt op griekse wijze met groene paprika, koriander & komkommer | € 23,95 | / g |
| Thoricourt op italiaanse wijze met gedroogde tomaat & oregano | € 23,95 | / g |
Geraspte kaas | ||
| Geraspte belegen kaas van Thoricourt | € 27,45 | / g |
| Geraspte extra oude kaas van Thoricourt | € 46,00 | / g |
| Geraspte jonge kaas van Thoricourt | € 25,45 | / g |
| Geraspte oude kaas van Thoricourt | € 36,25 | / kg |
Le vieux moulin de Herve (Herve) | ||
| Cremeux | € 24,00 | / kg |
| Fleurie (belgische brie) | € 6,05 | / st |
| Le palet du vieux Moulin | € 6,05 | / st |
| Lingot du vieux Moulin | € 5,90 | / st |
| Maquée | € 13,50 | / kg |
| St Marcelin | € 3,55 | / st |
Hervekaas | ||
| Herve met geit | € 5,60 | / st |
| Pikante Herve | € 5,90 | / st |
| Zachte Herve | € 5,55 | / st |
Harde kazen | ||
| Le vieux Moulin Natuur | € 22,15 | / kg |
| Le vieux moulin met mosterd | € 24,20 | / kg |
| Le vieux moulin met paprika, sjalot, mosterdgranen, look | € 24,20 | / kg |
Saveurs du Pays de Marche (Ambly) | ||
| Cendré 'Les Saveurs du Pays de Marche' | € 26,50 | / kg |
| Fondant 'Les Saveurs du Pays de Marche' | € 26,50 | / kg |
| Fondant met Italiaanse kruiden | € 26,50 | / kg |
| Fondant met brandnetel en selder | € 26,50 | / kg |
| Fondant met mosterdzaad | € 26,50 | / kg |
| Fondant met peper | € 26,50 | / kg |
| Geraspte kaas 'Les Saveurs du Pays de Marche' | € 29,75 | / kg |
| Gourmand 'Les Saveurs du Pays de Marche' | € 26,50 | / kg |
| Le Vieux Ambly 8 Maanden | € 32,50 | / kg |
Pacquet (Wéris) | ||
| Boter met guérandezout 250g | € 5,95 | / st |
| Ongezouten boter pacquet 250g | € 4,95 | / st |
Ferme du Bel Ozo | ||
| Bel de Jour | € 31,50 | / g |
| Bel'Ant | € 6,95 | / st |
| Zachte kaas met bier van Oster | € 33,25 | / g |
| Zachte kaas met noten | € 29,75 | / g |
| Zachte kaas natuur | € 28,00 | / g |
Drinkyoghurt | ||
| Drinkyoghurt aardbei 1L | € 5,45 | / st |
| Drinkyoghurt framboos 1L | € 5,45 | / st |
| Drinkyoghurt kersen 1L | € 5,45 | / st |
| Drinkyoghurt met abrikoos 1L | € 5,45 | / st |
| Drinkyoghurt natuur 1L | € 4,55 | / st |
Chevrerie de la Baillerie (Bousval) | ||
| Cendré van geit | € 4,95 | / st |
| Feta van geit (prijs per kilo) | € 27,00 | / g |
Plattekaas | ||
| Plattekaas van geit met kruiden | € 4,45 | / st |
| Plattekaas van geit natuur | € 4,05 | / st |
Riccotta | ||
| Riccotta van geit met tomaat & basilicum | € 4,55 | / st |
| Riccotta van geit natuur | € 4,05 | / st |
Crottin natuur | ||
| Gerijpte crottin | € 3,35 | / st |
| Half gerijpte crottin | € 3,35 | / st |
| Verse crottin natuur | € 3,35 | / st |
Crottin met kruiden | ||
| Crottin met basilicum (in de zomer) | € 4,15 | / st |
| Crottin met bieslook | € 3,75 | / st |
| Crottin met daslook (in de lente) | € 4,15 | / st |
| Crottin met gedroogde tomaat | € 3,75 | / st |
| Crottin met peper | € 3,75 | / st |
| Crottin met spek | € 3,35 | / st |
| Geitenkaas met honing en tijm | € 3,75 | / st |
| Orientaalse crottin | € 3,75 | / st |
| crottin speculoos (in de winter) | € 4,15 | / st |
Yoghurt (+ €1 leeggoed) | ||
| Yoghurt van geit met Framboos | € 3,50 | / st |
| Yoghurt van geit met aardbei | € 3,50 | / st |
| Yoghurt van geit met blauwe bessen | € 3,50 | / st |
| Yoghurt van geit met peer en vanille | € 3,50 | / st |
| Yoghurt van geit met rabarber | € 3,50 | / st |
| Yoghurt van geit natuur | € 3,25 | / st |
| Yoghurt ven geit met appel en karamel | € 3,50 | / st |
Dessert (op basis van plattekaas) (+€0.80 leeggoed) | ||
| Dessert met aardbei | € 2,35 | / st |
| Dessert met appel en karamel | € 2,35 | / st |
| Dessert met blauwe bessen | € 2,35 | / st |
| Dessert met citroen | € 2,35 | / st |
| Dessert met framboos | € 2,35 | / st |
| Dessert met peer en vanille | € 2,35 | / st |
| Dessert met rabarber | € 2,35 | / st |
Ferme de Bousval (Bousval) | ||
| Boter gezouten 250g Bousval | € 4,95 | / st |
| Boter ongezouten 250g Bousval | € 4,95 | / st |
| Botermelk Bousval 1L | € 1,75 | / st |
Skyrr & yoghurt | ||
| Skyrr 500g met fruit (smaak in opmerkingen zetten) | € 5,40 | / st |
| Skyrr 500g natuur | € 4,45 | / st |
| Yoghurt met fruit 125ml (smaak aan te duiden in opmerkingen) | € 1,45 | / st |
110 ML | ||
| Aardbeienijs 110ml | € 3,15 | / st |
| Chocoladeijs 110ml | € 3,10 | / st |
| Frambozensorbet 110ml | € 2,95 | / st |
| Karamel-ijs met gezouten boter en pecannoten 110ml | € 3,15 | / st |
| Mokka 110ML | € 3,00 | / st |
| Speculoos-ijs 110ml | € 3,00 | / st |
| Stracciatella 110ML | € 2,95 | / st |
| Vanille-ijs 110ml | € 3,00 | / st |
550 ML | ||
| Aardbeienijs 550ml | € 10,70 | / st |
| Amandelmelk-ijs 550ml | € 9,05 | / st |
| Bananenijs 550ml | € 10,70 | / st |
| Bresilienne 550ml | € 10,05 | / st |
| Chocoladeijs 550ml | € 9,05 | / st |
| Citroenijs met stukjes meringue 550ml | € 10,70 | / st |
| Citroensorbet 550ml | € 10,70 | / st |
| Cookies-ijs 550ml | € 10,05 | / st |
| Dame blanche 550ml | € 10,05 | / st |
| Frambozensorbet 550ml | € 10,70 | / st |
| Ijs met honing & vanille uit madagascar 550ml | € 10,05 | / st |
| Karamel-ijs met gezouten boter en pecannoten 550ml | € 10,05 | / st |
| Mangosorbet 550ml | € 10,70 | / st |
| Moka-ijs 550ml | € 7,90 | / st |
| Nougat-ijs 550ml | € 10,15 | / st |
| Passievruchtensorbet 550ml | € 9,00 | / st |
| Perensorbet 550ml | € 10,70 | / st |
| Praliné-ijs 550ml | € 9,05 | / st |
| Speculoos-ijs 550ml | € 7,65 | / st |
| Stracciatella-ijs 550ml | € 8,25 | / st |
| Vanille-ijs 550ml | € 8,25 | / st |
| Violette-ijs 550ml | € 7,65 | / st |
| Wit chocoladeijs met gepofte rijst 550ml | € 10,05 | / st |
| pistache-ijs met gekarameliseerde pistachenoten 550ml | € 15,75 | / st |
Kerststronken | ||
Le café Gourmand (witte chocolade, mokka, nootjes en italiaanse meringue met koffie) | ||
| Café Gourmand 4 personen | € 24,00 | / st |
| Café gourmand 6 personen | € 31,00 | / st |
| Individuele café Gourmand | € 6,25 | / st |
Lettre au père Noël (amandelmelkijs, frambozensorbet, zachte & krokante meringue) | ||
| Individuele Lettre au père noël | € 6,25 | / st |
| Lettre au père noël 4 personen | € 24,00 | / st |
| Lettre au père noël 6 personen | € 31,00 | / st |
Trio Classique (vanille-ijs, straciatelli, chocolade-ijs & chocoladekrokant) | ||
| Individuele Trio Classique | € 6,25 | / st |
| Trio Classique 4 personen | € 24,00 | / st |
| Trio Classique 6 personen | € 31,00 | / st |
Caramel (Vanille-ijs, caramel met gezouten boter, praliné met pecannoten en meringue) | ||
| Caramel 4 personen | € 6,25 | / st |
| Caramel 6 personen | € 31,00 | / st |
| Individuele caramel | € 6,25 | / st |
Poire Epicée (krokant speculoosijs, perensorbet & meringue) | ||
| Individuele Poire Epicée | € 6,25 | / st |
| Poire Epicée 4 personen | € 24,00 | / st |
| Poire épicée 6 personen | € 31,00 | / st |
Innatendu Sorbet - zonder gluten & lactose (sorbet mango & perzik met vruchtengranola & chocolade) | ||
| Individuele innatendu sorbet | € 6,25 | / st |
| Innatendu Sorbet 6 personen | € 31,00 | / st |
| Innatendu sorbet 4 personen | € 24,00 | / st |
Buffl'Ardennes | ||
| Mozzarella | € 3,45 | / st |
Hof ter Vrijleghem (Mollem) | ||
| Chili olie 37cl | € 6,65 | / st |
| Frituurolie 5L | € 32,50 | / st |
| Koolzaaddressing 37cl | € 6,45 | / st |
| Koolzaadmayonaise vrac | € 7,65 | / kg |
| Koolzaadmayonnaise 260ml | € 6,10 | / st |
| Koolzaadolie 37cl | € 6,45 | / st |
| Koolzaadolie 5l | € 36,55 | / st |
| Koolzaadtartaar 260ml | € 6,45 | / st |
Atelier Constant Berger (Herve) | ||
| Appel & kersensap 1l (+15 cent leeggoed) | € 7,00 | / st |
| Appel & kersensap 25cl | € 3,50 | / st |
| Appel & perensap 1l (+15 cent leeggoed) | € 5,90 | / st |
| Appel & perensap 25cl | € 2,50 | / st |
| Appelcider BRUT 75cl | € 11,00 | / st |
| Appelcider bliks 33cl | € 3,50 | / st |
| Appelsap & brandnetel 1l (+15 cent leeggoed) | € 5,30 | / st |
| Appelsap & brandnetel 25cl | € 2,50 | / st |
| Appelsap & cassis 1L (+15 cent leeggoed) | € 6,00 | / st |
| Appelsap & cassis 25cl | € 2,50 | / st |
| Appelsap 1L (+15 cent leeggoed) | € 4,80 | / st |
| Appelsap 25cl | € 2,20 | / st |
| Appelsap 3L | € 12,50 | / st |
Familie Bergmans uit Alsemberg | ||
| Honing Bergmans | € 9,75 | / st |
Hoeve Lemaire (Oudenaken) | ||
't Bioschuurke (Kester) | ||
| Appelmoes 360g | € 3,50 | / st |
| Appelmoes 630g | € 4,75 | / st |
| Perenstroop | € 6,75 | / st |
Confituren | ||
| Aardbeienconfituur | € 6,50 | / st |
| Blauwbessenconfituur | € 6,50 | / st |
| Frambozenconfituur | € 6,50 | / st |
| Kriekenconfituur | € 6,50 | / st |
| Pruimenconfituur | € 5,60 | / st |
| Rabarber confituur | € 5,60 | / st |
| Rabarber-aardbeienconfituur | € 5,90 | / st |
| Vijfvruchtenconfituur | € 5,60 | / st |
Sappen | ||
| Appel- Peer 3L | € 13,50 | / st |
| Appel- Rode biet 3L | € 14,50 | / st |
| Appelsap 3L | € 13,50 | / st |
Fruit | ||
| Appel Prins Jonagold | € 3,45 | / kg |
| Appel Topaz | € 3,15 | / kg |
| Peer Conference | € 3,85 | / kg |
| Peer Nashi | € 4,85 | / kg |
| Peer concorde | € 3,85 | / kg |
| Stoofpeer Luca | € 3,45 | / kg |
De Groentelaar (Bioboeren uit Pepingen) | ||
Daan De Smet (bioboer uit Dworp) | ||
Bioboerderij Vandersmissen - Halle (Breedhout) | ||